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重庆夫妇在西湖上卖酸辣粉在杭州买427万元新房!老公说:虽然累,但稳!

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本月中旬,卖酸辣粉的重庆姑娘杨艳琳把自己买房子的中了彩票的朋友列了一份名单。这个月底,她在定桥买了一套价值427万元的房子。在杭州辛勤工作了14年后,她和丈夫甘玉终于有了自己的房子。亲戚朋友,甚至许多老顾客都称赞他们,感到很高兴。
杨艳林和甘雨有一个叫“心碎酸辣粉”的摊位,就开在CCFCC地下二层的美食广场,是这一带的网红之一。2017年,国内知名短视频平台二更制作了一部关于他们的纪录片。


CC离西湖很近,应该是很受欢迎的杭州小吃。但一到正餐,酸辣粉摊上总是挤满了人。有些人甚至拖着行李箱去吃饭。
伤心酸辣粉在CC开了8年,期间多次调整位置。无论在哪里开业,生意都很火爆。甘雨比杨琳大10岁,帅哥美女兼备,口味纯正,久而久之成为杭州的热门景点。
他们都是重庆人,2008年来到杭州。甘玉偶然遇到一家生意很好的酸辣粉店,进去吃了一碗,于是马上就有了一家酸辣粉店。
甘菊出生在重庆北碚区澄江镇。1996年,他的父母在当地第23中学门口开了一家小店,卖酸辣粉。虽然只有一条老街十多广场默默无闻的小店,但人气极旺,从早到晚客人络绎不绝,花几个小时赶车吃饭。
甘泉从15岁开始帮家人经营这家店,他认为自己的酸辣粉可以比杭州的酸辣粉高出几个街区。他立即联系了他的家人,并寄给他们一整套的食材和调味料。
一开始,夫妇俩用手推车在工会附近的工地附近摆摊。生意出奇的好。过了很长一段时间,这对夫妇想拥有一个稳定的商店。他们在天水巷、环沙路、七望路逛了好几家店,最后来到了联合大厦前。
甘玉的酸辣粉从不使用现成的香料或半成品,而是每天自己煮。每天4盒肉末,4盒酸豆,每盒25公斤,加上其他食材,一天要炒几百公斤。
炒菜用的菜籽油来自重庆潼南区崇义镇,杨艳林就是从这里来的。甘瑜说,认识杨林之前,他都不知道那里的菜籽油炒料这么好吃。
当年有个小吃店老板假装租了个店给甘玉,其实是在厨房装了监控摄像头学技术。从那以后,我觉得我每天都看够了。我想开一家自己的酸辣粉店,但没多久就关门了。


在湖滨商圈,伤心酸辣粉卖10元一碗,除了口味正宗美味外,还可以加入食材,调料有11种,加满一碗,过路的人想尝尝这么浓郁的酸辣粉是什么滋味。生意最好的时候,一天的营业额可以做到一万多元。
没过多久,夫妻俩就在联合CC的另一个角落里复制了一款伤心的酸辣粉。两家店互不影响,每家店生意都红红火火。
很多在杭州的重庆人都知道这家店,很多全国总工会周围的公司也会在这里点外卖。让杨艳林印象深刻的是一份50的大订单,当时一个小学生请全班吃酸辣粉。她借了一辆车,请了几个朋友帮忙,终于把50块“寂寞海带”放到了安全的地方,全班小朋友开心地吃了起来。
但疫情来了之后,让伤心酸辣粉的生意下降了很多。2020年,闫琳想出了重庆烧烤店必点的经典野豌豆皮,并尝试在酸辣粉摊上以“仙野豌豆皮”的名字售卖。
土豆皮是天然的烧烤佳品,刷上酱汁,香味溢出,口水暗涌。在重庆的烧烤摊上,豌豆皮刷酱加一些葱花,烤只卖3元,但CC在工会里卖的这个价格不是没有的

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